Когда я приехала в Бильбао, был жуткий холод. Я начала мерзнуть еще в Сан Себастьяне. Здесь же было холодно даже в барах, в апартаментах я выкручивала обогреватель на двадцать пять градусов, так что жить приходилось под постоянно бурлящие батареи. Когда я шла к себе домой, я говорила, что возвращаюсь в свое гетто — я еще никогда не встречала такого количества афроамериканцев на одном квадратном километре. … Продолжить чтение Страна Басков. Постскриптум

В Бильбао можно питаться одними пинчо. Пара пинчо — вот и весь обед или ужин, дешево и весьма разнообразно. Фантазия на тему закусок в стране Басков доведена до предела. Чего здесь только не встречалось: осьминоги с картофельным кремом, фаршированный перец на хрустящем багете, суфле трески в чернилах каракатицы и соусом пиль-пиль — вариация на тему одного из традиционных баскских блюд, но, пожалуй, более всего полюбившийся … Продолжить чтение Гастрономические изыски в Бильбао. Pintxo, sidra, txakoli

Если доехать до станции метро Areeta,  находящейся в четырнадцати километрах от Бильбао, то незаметно для себя оказываешься в другом городе страны Басков — Гечо. В Гечо стоит поехать для того, чтобы увидеть Бискайский мост, объявленный культурным наследием ЮНЕСКО. Бискайский мост был спроектирован в 1893 году архитектором Альберто де Паласио — одним из учеников Густава Эйфеля. Сооружение и в самом деле своей переплетенной металлической конструкцией напоминает … Продолжить чтение Через бискайский мост

Знакомиться с городом можно по-разному. Можно c картой в руках обойти все достопримечательности, можно просто бродить, куда глаза глядят, можно завалиться в бар и пообщаться с местными, а можно взять напрокат велосипед. Идея изучить, а заодно и пофотографировать город в движении верхом на велосипеде витала в голове уже давно, но почему-то оформилась в совершенно конкретное желание в мое самое первое утро в Бильбао. Не успев … Продолжить чтение По Бильбао на велосипеде

Я должна была поехать в Гетарию. Я убеждала себя, что довольно глупо сбегать из такого рая, как Сан Себастьян, но я не могла оставить эту идею. Я вспоминала, как мы сидели на кухне и говорили, что обязательно должны съездить в музей Баленсиаги, хотя до этого момента я и не подозревала о его существовании, не то что являлась его поклонником. И вот теперь, оказавшись всего в … Продолжить чтение Сбежать в Гетарию. Музей Баленсиаги и txakoli

В изучении гастрономии Испании я дошла до того, что перечитывая «Поздний обед» Поля Ричардсона, оставляла заметки, которыми можно было бы книгу дополнить. Тем не менее, попробовав деревенской кухни Кастилии и Леона вкупе с его кочинильо, сырами и мармеладом из айвы, широко известной валенсийской паэльи, ужаренных в меду севильских баклажанов и арагонской «кухни в миниатюре», я решила прикоснуться к теме, до настоящего момента мне неведомой, — … Продолжить чтение Легендарный Arzak или чем удивляют в мишленовских ресторанах

В Сан Себастьяне хочется быть аристократом. Хочется тратить деньги, неприлично много денег, останавливаться в дорогих отелях с зеркалами в золоченых рамах и ностальгическими лифтами с закрываемыми вручную створками и обедать в лучших ресторанах. Это курортный город, но не такой аляповатый и пестрый, каких мне довелось узнать в достатке, а изысканный и утонченный с особняками, украшенными лепниной и проспектами, усыпанными бутиками. Я приехала в Сан Себастьян … Продолжить чтение Аристократичный Сан Себастьян